《千王之王1980粤语》将故事背景设定在民国时期的广州，那是一个赌业蓬勃、鱼龙混杂的年代。这样的时代背景为剧情的发展提供了丰富的土壤，让各种人物和情节得以充分展开。
谢贤饰演的“南眼神”罗四海，堪称剧中的灵魂人物。他凭借着精湛的演技，将罗四海的睿智、沉稳和重情重义展现得淋漓尽致。在面对洪彪、洪豹父子的阴谋诡计时，他总能敏锐地识破，展现出非凡的智慧和胆识。而任达华饰演的谭升，从最初的青涩到后来的成长蜕变，也被他演绎得非常有层次。汪明荃饰演的谭小棠，既有女性的柔美，又在关键时刻表现出坚定和勇敢，为剧情增添了一抹亮色。还有杨群饰演的北方千王卓一夫，与罗四海不打不相识，两人成为肝胆相照的兄弟，他的豪爽和仗义也给观众留下了深刻的印象。
叙事结构上，剧情紧凑且跌宕起伏。从洪彪父子妄图吞并赌场开始，便拉开了一场惊心动魄的斗争序幕。先是罗四海识破他们的阴谋，接着谭升因出千被罗四海抓住，引出了谭小棠与罗四海的相识相知。而洪彪父子又收买卓一夫陷害罗四海，使得剧情更加扑朔迷离。在这一系列环环相扣的情节中，观众的情绪始终被紧紧牵引着，迫不及待地想要知道后续的发展。
主题表达方面，该剧不仅仅是一部简单的赌片，它更深刻地展现了人性的善恶、友情的珍贵以及爱情的美好。罗四海与卓一夫之间的兄弟情，让人感受到了那种为了对方可以两肋插刀的真挚情感。谭升在经历了种种磨难后，最终选择事业而非爱情，也体现了他在成长过程中对自我价值的追求和对责任的担当。同时，剧中也通过赌博这一元素，揭示了那个特殊时代的社会风貌和人们的生存状态，让观众在欣赏精彩剧情的同时，也能对历史和社会有更深刻的理解。
总的来说，《千王之王1980粤语》以其精彩的剧情、出色的表演和深刻的主题，成为了一部不可多得的经典电视剧。